Duft nach exotischen Früchten, Banane und Honigmelone.
Am Gaumen saftig, mit balanciertem Körper und fruchtigem Finale.

Vinifikation
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank.

Terroir:
Warme und lehmige Flinzböden mit kalkhaltigen Sedimentablagerungen zwischen Unterrain und Dorfkern St. Pauls (250-400m.ü.d.M.)

Speiseempfehlung
Als Aperitif, zu Vorspeisen und Fischgerichten.